Je me souviendrai toujours de mon premier apéritif chez des amis autrichiens. Quelques bols emplis de mélanges crémeux aux couleurs diverses et variées jonchaient la …
Soirée dégustation de schnaps
Chers lecteurs, Pour commencer cette année en beauté, je vous convie à une nouvelle soirée dégustation vendredi 24 janvier prochain. Après les bières et les …
Bilderbuch, mon groupe autrichien préféré
Cela fait longtemps que j’ai envie de vous parler de musique autrichienne sur le blog, pensant d’abord à de la musique classique, mais ne sachant …
La petite saucisse dodue
Certains d’entre vous ont certainement reçu mon invitation pour une soirée de dégustation de saucisses ou l’ont vue passer sur Facebook. Si ce n’est pas …
Le Liptauer, un incontournable des apéritifs
Lors de mon arrivée en Autriche, une mixture épaisse orangée dans laquelle des gens trempaient des gressins à l’apéritif attira particulièrement mon attention. Cela ne …
Les Kaspressknödel, mes premiers Knödel
Il y a peu, une lectrice dont je fis le portrait déclara que son plat préféré était les Kaspressknödel. J’en mange de temps en temps …
