Cette semaine, c’est pâtes au chou ! Vous vous dites probablement (et ironiquement) que ce n’est pas très original et pas très appétissant. J’avoue que la …
Les Vanillekipferl, biscuits de Noël préférés en Autriche
Il y a trois ans (déjà !), je vous parlais de la tradition des biscuits de Noël en Autriche, en vous donnant même une recette, celle …
L’étoile de Noël végétale
Il y a quelques années, une collègue me dit vouloir m’offrir une Weihnachtsstern, en bon français, une étoile de Noël. Je lui répondis que c’était …
La forme saucisse
J’imagine bien que, comme moi, vous avez été surpris par la présence importante de saucisses en Autriche. Proposées dans tous les cafés, troquets et restaurants …
Balade dans les champs de courges
La première fois que je vis un champ de courges, je me demandais ce que faisaient des ballons orange dans des champs. Je viens certes …
La pâte à tartiner aux graines de courge (Kürbiskernaufstrich)
Cela faisait un petit moment que je ne m’étais pas remise en cuisine pour tester une recette autrichienne traditionnelle. Ayant ces derniers mois passé beaucoup …