C’est en Autriche que je découvris ce gâteau à pâte levée typique de Noël aussi en Allemagne et en Alsace. On l’appelle d’ailleurs également Weihnachtsstollen. Au …

C’est en Autriche que je découvris ce gâteau à pâte levée typique de Noël aussi en Allemagne et en Alsace. On l’appelle d’ailleurs également Weihnachtsstollen. Au …
Cela faisait un petit moment que je ne m’étais pas essayée à d’autres recettes autrichiennes. Je décidai donc il y a peu de ressortir le …
Les Knödel, ces boulettes farcies ou constituées d’un mélange d’ingrédients, font partie des spécialités autrichiennes que je préfère. Je trouve leur forme bien ronde mignonne …
Cette semaine, c’est pâtes au chou ! Vous vous dites probablement (et ironiquement) que ce n’est pas très original et pas très appétissant. J’avoue que la …
Il y a trois ans (déjà !), je vous parlais de la tradition des biscuits de Noël en Autriche, en vous donnant même une recette, celle …
Cela faisait un petit moment que je ne m’étais pas remise en cuisine pour tester une recette autrichienne traditionnelle. Ayant ces derniers mois passé beaucoup …