Les Knödel, ces boulettes farcies ou constituées d’un mélange d’ingrédients, font partie des spécialités autrichiennes que je préfère. Je trouve leur forme bien ronde mignonne …

Les Knödel, ces boulettes farcies ou constituées d’un mélange d’ingrédients, font partie des spécialités autrichiennes que je préfère. Je trouve leur forme bien ronde mignonne …
Cette semaine, c’est pâtes au chou ! Vous vous dites probablement (et ironiquement) que ce n’est pas très original et pas très appétissant. J’avoue que la …
Il y a trois ans (déjà !), je vous parlais de la tradition des biscuits de Noël en Autriche, en vous donnant même une recette, celle …
Cela faisait un petit moment que je ne m’étais pas remise en cuisine pour tester une recette autrichienne traditionnelle. Ayant ces derniers mois passé beaucoup …
Le Spritzer, j’avoue, j’en bois. Longtemps j’ai cherché à ce que cela ne se sache pas. Vous savez que je viens de Bourgogne, et même …
Lors de mon arrivée en Autriche, une mixture épaisse orangée dans laquelle des gens trempaient des gressins à l’apéritif attira particulièrement mon attention. Cela ne …