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Étiquette : cuisine autrichienne

Accueil / cuisine autrichienne

Zaunerstollen, l’excellente spécialité de Bad Ischl

le 3 mars 20253 mars 2025

Début janvier, j’étais à Bad Ischl pour la traditionnelle Glöcklerlauf. Qui dit Bad Ischl dit charme impérial désuet, dit François-Joseph, dit Sissi, mais dit surtout …

Le Stollen, un classique de Noël

le 10 décembre 202410 décembre 2024

C’est en Autriche que je découvris ce gâteau à pâte levée typique de Noël aussi en Allemagne et en Alsace. On l’appelle d’ailleurs également Weihnachtsstollen. Au …

Passion Heuriger, ces sympathiques tavernes vigneronnes

le 27 septembre 202427 septembre 2024

Dès mon arrivée en Autriche, j’ai eu, je pense comme nombre d’entre vous, un vrai coup de cœur pour les Heurigen, ces établissements tenus par …

Plongée dans le monde de Schokomichi, sa chocolaterie et son musée

le 8 février 202413 octobre 2024

Cette semaine, je vous dévoile enfin le programme de la dernière soirée surprise qui eut lieu à l’occasion du huitième anniversaire du blog. Une soirée vraiment …

La fête de la courge de la région de Retz

le 28 septembre 202328 juin 2024

Après la fête de la cornouille qui avait lieu le week-end dernier, je vous invite à vous rendre à la fête de la courge qui …

La fête de la cornouille (Dirndlkirtag)

le 15 septembre 202328 juin 2024

Il y a peu, je vous présentai la vallée de la Pielach, surnommée « Dirndltal » en allemand, la vallée de la « Dirndl ». On se demande bien …

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