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Ca valse à Vienne

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Catégorie : J’ai faim / Mahlzeit !

Des articles sur la gastronomie autrichienne et sur des restaurants où vous pourrez la découvrir !

Accueil / Un plan ? / J’ai faim / Mahlzeit !

Les pèse-personnes publics de Vienne

le 16 mars 202316 mars 2023

Cette semaine, je veux vous parler d’un élément du patrimoine urbain viennois quelque peu singulier, ses balances ! J’imagine que vous les avez tous remarquées. Elles …

Les salles exceptionnelles du café Gerstner

le 9 mars 20231 mai 2023

Découvrir des décors d’époque de l’un des plus luxueux palais du Ring, c’est possible en prenant un café, en dégustant une pâtisserie ou en mangeant …

Kouglof aux graines de courge

le 16 février 202316 février 2023

Cela faisait un petit moment que je ne m’étais pas essayée à d’autres recettes autrichiennes. Je décidai donc il y a peu de ressortir le …

Ceci n’est pas du fromage râpé (le raifort en Autriche)

le 18 novembre 202118 novembre 2021

 Le raifort, on a tous une anecdote croustillante, ou plutôt piquante, à son sujet. Celle à laquelle je pense toujours en en voyant sur mon …

Les Topfenknödel, les Knödel du dessert

le 7 octobre 202115 octobre 2021

Les Knödel, ces boulettes farcies ou constituées d’un mélange d’ingrédients, font partie des spécialités autrichiennes que je préfère. Je trouve leur forme bien ronde mignonne …

Des œufs blancs ???

le 22 avril 202122 avril 2021

Vous est-il arrivé en achetant la même marque d’œufs que d’habitude de découvrir chez vous en ouvrant la boîte des œufs blancs ? Par blanc je …

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