Cette semaine, je veux vous parler d’un élément du patrimoine urbain viennois quelque peu singulier, ses balances ! J’imagine que vous les avez tous remarquées. Elles …
Les salles exceptionnelles du café Gerstner
Découvrir des décors d’époque de l’un des plus luxueux palais du Ring, c’est possible en prenant un café, en dégustant une pâtisserie ou en mangeant …
Kouglof aux graines de courge
Cela faisait un petit moment que je ne m’étais pas essayée à d’autres recettes autrichiennes. Je décidai donc il y a peu de ressortir le …
Ceci n’est pas du fromage râpé (le raifort en Autriche)
Le raifort, on a tous une anecdote croustillante, ou plutôt piquante, à son sujet. Celle à laquelle je pense toujours en en voyant sur mon …
Les Topfenknödel, les Knödel du dessert
Les Knödel, ces boulettes farcies ou constituées d’un mélange d’ingrédients, font partie des spécialités autrichiennes que je préfère. Je trouve leur forme bien ronde mignonne …
Des œufs blancs ???
Vous est-il arrivé en achetant la même marque d’œufs que d’habitude de découvrir chez vous en ouvrant la boîte des œufs blancs ? Par blanc je …