Lors de mon arrivée en Autriche, une mixture épaisse orangée dans laquelle des gens trempaient des gressins à l’apéritif attira particulièrement mon attention. Cela ne …
Les œufs colorés de Pâques
Je me souviendrai toujours de l’arrivée de Pâques dans les commerces lors de ma première année passée en Autriche. Il y avait profusion de chocolats, …
L’ordre du jour, un récit à lire !
Lors des parcours commémoratifs sur le pogrom de novembre 1938 que j’organisai en novembre dernier, vous avez été plusieurs à me recommander, très vivement d’ailleurs, …
Les Kaspressknödel, mes premiers Knödel
Il y a peu, une lectrice dont je fis le portrait déclara que son plat préféré était les Kaspressknödel. J’en mange de temps en temps …
Les vitrines moches
Eh oui ! Je ne trouve pas tout beau, tout mignon et tout gentil à Vienne, même si je n’aime pas trop en parler. C’est par …
La révélation Ödön
En avril dernier, alors que je me rendais au musée du théâtre de Vienne pour y contempler les chefs-d’œuvre de la galerie de peinture de …