Vous invitant à vous rendre à Freistadt, en Haute-Autriche, avec le défi de l’été 2026, je souhaite partager avec vous quelques découvertes que j’ai beaucoup aimé faire dans le coin. Parmi elles, ces façades tachetées grises sur fond blanc, rappelant la robe de certaines vaches à lait, qui ponctuent le paysage. Ce style architectural est typique du Mühlviertel, c’est le style « Steinbloß », qui signifie littéralement en dialecte « pierre nue ». Les taches grises sont en effet les blocs de granite, pierre que l’on trouve en abondance dans la région, et le fond blanc, de la chaux. La chaux étant autrefois rare et chère dans la région, on l’utilisait de la manière la plus économique qui soit, ce qui donna forme à ce style très caractéristique, que l’on trouve d’ailleurs surtout autour de Freistadt et Neumarkt sur des fermes et aussi quelques chapelles. Pour en voir de nombreux ensembles sans faire trop de route, rendez vous à Ottenschlag, Stiftung ou Neumarkt.
Si vous souhaitez comme moi résider dans une ferme en Steinbloß, jetez un œil à la plate-forme « Urlaub am Bauernhof ». Je suis pour ma part rester au Biohof Abraham à Hirschbach im Mühlkreis, à une dizaine de kilomètres de Freistadt.
Une randonnée de 11 km partant de Hirschbach im Mühlkreis permet de découvrir plusieurs ensemble de style Steinbloß. Je n’ai malheureusement pas eu le temps de la faire, mais ayant quelque peu arpenté le coin, je suis certaine qu’elle est très sympathique. Ici pour les informations à son sujet.
La construction de cet appareillage en granite
Le granite est la pierre que l’on trouve en abondance dans la région. Les cultivateurs en remontent régulièrement des pierres en travaillant leurs champs. C’est ainsi qu’ils les mettaient autrefois de côté pour construire corps de fermes et autres bâtisses. L’appareillage est formé de deux rangées de pierres dont on place la face la plus liste à l’extérieur. L’espace intérieur situé entre les deux rangées est comblé de sable et de terre. À l’extérieur, on utilise pour les interstices entre les pierres de l’argile et de la chaux. Ce procédé économique, permet toutefois de faire un bon usage des propriétés du granit, qui capte la chaleur en été et la distribue lorsqu’il fait plus frais. Avec le temps de nombreux appareillages en Steinbloß furent recouverts de divers enduits. Derrière certains revêtements peuvent ainsi se cacher encore de beaux ensembles tachetés.
